簡單好吃的藍莓酥粒蛋糕

先來做酥粒

酥粒材料撈勻成顆粒狀就好，放一旁備用。

再來做蛋糕體了

先把雞蛋和糖一起打成淡黃色糊狀，電動打蛋器大約中速不停打2-3分鐘。

加入奶和油攪拌均勻。

篩入粉類，再次拌勻沒顆粒

將一湯匙材料以外的中筋粉加入洗乾淨晾干水的藍莓略略搞勻一下，順便預熱烤箱200度

像這樣

就可以將藍莓倒入麵糊，攪勻

倒入已鋪烘焙紙的烤盤

放上酥粒鋪表面

180度烤50-55分鐘，最後10分覺得顏色足夠好看可以蓋上錫紙防上色。
出爐後我會打開烘焙紙讓他散熱氣。

食用前切塊，再灑上糖粉就行。