无敌好吃超简单的拌粉

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在南昌工作过几年,后来调回北方,某天突然特想吃拌粉,到家就凭记忆做了,比卖的还美味!家里没有那种粗米粉,只有某宝之前买来的绵阳米粉,细细的,用细米粉做的南昌拌粉,感觉比粗的好吃,大家可以试一试。

用料  

米粉 适量
小葱 一根(一人份)
香菜 半棵(一人份)
大蒜 三瓣(一人份)
萝卜干咸菜 看自己量
老干妈 一勺
酱油 一勺
一勺
香油 一勺
辣椒面 一勺
小米辣 如果喜欢特辣的可以加,微辣的可不加
食用油 适量

无敌好吃超简单的拌粉的做法  

  1. 米粉煮熟,细米粉的话只需要开水烫几分钟就熟了。

  2. 煮米粉的空隙里,拿个大碗,底部放醋、酱油、香油、老干妈、萝卜干。

  3. 米粉煮好放在刚才放酱油的大碗里,然后在放上葱沫、香菜碎、蒜碎、花生米,(花生米提前炸熟)再撒上辣椒面。此时辣度已经适中了,喜欢特辣的可以在放点小米椒。热锅烧油,把油烧热之后泼到碗里的辣椒面上。

    无敌好吃超简单的拌粉的做法 步骤3
  4. 拌匀,开吃!

    无敌好吃超简单的拌粉的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2020-03-13 18:45:00
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