香椿炒鸡蛋

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香椿是春季才有的食物,一直被称作是树上的蔬菜,营养丰富。
吃腻了西红柿炒鸡蛋的家常菜,不妨试试香椿配鸡蛋~~

用料  

香椿 1把
鸡蛋 4个
适量

香椿炒鸡蛋的做法  

  1. 把香椿放水里浸泡5分钟,放点食用盐,可以杀菌去除虫卵

    香椿炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 烧一锅水,水开后,倒入香椿焯10秒左右

    香椿炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 拿出4个鸡蛋倒碗里,把蛋液搅拌好

    香椿炒鸡蛋的做法 步骤3
  4. 锅里捞出的香椿,切成两截,和鸡蛋液倒一起混合均匀

    香椿炒鸡蛋的做法 步骤4
  5. 锅里热油,放入香椿和蛋液翻炒
    加入适量盐、味精来调味

    香椿炒鸡蛋的做法 步骤5
  6. 出锅~味道鲜美!

    香椿炒鸡蛋的做法 步骤6

小贴士

鸡蛋的数量可以自己调整,喜欢吃就多放,人少就少放一个。
 
该菜谱发布于 2020-03-13 18:46:08
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