把香椿放水里浸泡5分钟,放点食用盐,可以杀菌去除虫卵
烧一锅水,水开后,倒入香椿焯10秒左右
拿出4个鸡蛋倒碗里,把蛋液搅拌好
锅里捞出的香椿,切成两截,和鸡蛋液倒一起混合均匀
锅里热油,放入香椿和蛋液翻炒加入适量盐、味精来调味
出锅~味道鲜美!
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