绿豆提前浸泡五六个小时，中间多换几次水。
然后上屉布上蒸一个小时左右。
出锅后稍微晾一下再放破壁机打碎。
放锅里先和玉米油一起炒均匀，然后再放白糖和麦芽糖一起炒，全程小火，直至不粘锅，容易抱团，明显感觉水分已经蒸发时关火。
稍微晾凉。
搓成大约50克左右的圆球，用模具压出花形。
成品清香细腻，甜味适中。
儿子也很爱吃😋😀😃
上传你做的绿豆糕
May1105
