超级香酥辣的花生辣椒酱
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人做过这道菜
一诺语卿
小时候妈妈经常做的辣椒酱，十多年没吃过妈妈做的了，现在整理出来分享给大家，希望大家喜欢
用料
超级香酥辣的花生辣椒酱的做法
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生花生在电饼铛上不断反拌炒熟待冷凉去皮
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用擀面杖压成花生碎
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辣椒去蒂在电饼铛上反拌加热祛潮气后冷凉打碎成辣椒粉或辣椒碎，如果有现成的花生碎和辣椒粉，这几步就可以省略了。
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准备葱切段，姜和蒜切片，一个八角和30克黑芝麻
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锅中热油加入葱姜蒜八角，我家没有花椒粒了加的花椒粉（也是以前自己用花椒炉焦捣碎的），出香味后用滤网滤出香料
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油热倒入已加入花生、辣椒、黑芝麻、盐的大碗中，
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反拌均匀冷凉就可以享用了，成品又香又辣超级下饭。如果倒油前加入一点白糖和鸡精味道更加丰富，我家没有吃鸡精的习惯就没加，家里也没有鸡精💪
