所有食材(忘了拍月桂叶)。我挑的是鸡蛋大小的土豆,如果买的大土豆就适当切一下。土豆去皮,烧一锅水,水里加一小勺小苏打和一勺盐,土豆扔进去煮。小苏打可以帮助土豆表面起沙,不加也行。
烤盘里先浇三大勺橄榄油,黄油,香草们,盐
土豆煮了快二十分钟,看着表面起沙就可以了。
放进烤盘里滚一滚,均匀沾满油脂。放进烤箱180度烤五十分钟。
烤到四十分钟的时候拿出来,用勺子的背面轻轻把土豆压一下
看,压开了,别太用力给压碎了
放回去再烤十分钟,或者烤到表面金黄
烤好了🥰
适合配合各种主菜的碳水,好酥脆🥰