绿皮小南瓜，去皮去籽，切块备用
黄油切小块，方便化开
锅加热，放入黄油粒，稍化开，放入南瓜翻炒
大火炒至黄油融化，每块南瓜都裹有黄油，加入牛奶（有条件的加淡奶油）
转中小火，盖锅盖，焖10分钟。当中要开盖翻炒以免粘锅，8分钟左右加入适量盐。
汤汁翻炒均匀，出锅，撒黑胡椒。
喜欢奶香芝士之类口味的一定喜欢这道菜
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观布施
