面包体材料揉成光滑面团(面包机大概揉20min即可出膜)
这个时候来做内馅)黄油软化加入炼乳拌匀,再放入熟咸蛋黄(如果是买的真空的咸蛋黄,先200度烤10min),搅碎拌匀
面团分成两份,取一份擀成长条状
放上咸蛋黄馅料,弄成长条形
两侧提起来捏紧收口
依次做好放到烤盘上
烤箱发酵模式32度发酵半小时,旁边放一碗热水
拿出来预热烤箱200度,撒粉割包
200度烤8min
出炉!
上传你做的一人喰面包~咸蛋黄流沙软欧包(一次发酵)