腌萝卜干儿

疫情期间家里也没别的啥菜                                    大白萝卜又容易放干水份了(¬_¬)天冷时倒是腌了不少（什么泡椒萝卜啊腌萝卜干儿啊“另一种做法的萝卜干儿”）這款萝卜干儿味道不错试试～     废话不多说咱们开始吧^_-                                       大白萝卜准备好，洗干净去头尾

萝卜比较长的就中间来一切，然后切片

切成长条顶上不要切断

依次切好的萝卜🉑️挂在衣架上，放在有阳光或通风处

大概也就三五天的样子吧                                        晾好的萝卜干儿🉑️拿个袋子装起来以便存放（晾干一些以防霉变）

吃之前取适量萝卜干儿泡发

油入锅放入蒜末、干辣椒、酱油和盐关火再倒入萝卜干儿搅拌均匀即可（如喜欢别的调味料🉑️依喜好添加哈好吃最重要^ω^）

熬一锅小米粥再蒸一笼包子配上這爽口的萝卜干儿（嚼一口嘎嘣脆～(￣∇￣)