台式卤肉饭

五花肉洗净，切成小拇指粗细

洋葱切粒

香菇切丁

下宽油，小火，炸洋葱油，将洋葱炸干后捞出备用

洋葱油里加入姜片

放入五花肉煸炒至断生

依个人口味放入冰糖炒化

加入香菇丁继续翻炒

加入老抽上色，加入生抽调味，放入炸洋葱继续翻炒，此时可以加入适量十三香或五香粉

加入没过菜的水慢炖（可以加点黑胡椒）

喜欢吃卤蛋可以加入水煮蛋一起炖，咸味不够的可以加点盐。炖至汤汁变浓稠即可。

摆盘上桌，可以适当加点素菜😄

吃不完的用一次性餐盒装上放冷冻，想吃的时候或者来不及弄菜时打热，很方便😝