豆粉糍粑

将糯米粉，玉米淀粉，白糖，牛奶混合搅拌到无干粉糊状

取一个不沾烤盘，刷少许玉米油（这一步都是为了降低粘盘子的程度，其它盘子也可以的）然后将面糊倒进去。如果你没有下图中的盖子，就在盘子上盖上保鲜膜，扎上几个小孔，防进水。

大火蒸20分钟（因每个人用的盘子不同，时间自行调整，越宽的盘子熟得越快）。

另取一个盘子，铺上熟甜黄豆粉备用。黄豆粉是自己炒的豆子，用破壁机打成粉，然后白糖也打成粉，拌均匀后的成品。豆粉里面糖量是按个人口味添加的，也可以买现成的黄豆粉，拌入糖粉，或者不加糖。

将蒸好的糍粑，整个放进豆粉里面。事实证明不管什么盘子蒸，都会粘盘子的，弄出来是个力气活。

用筷子交叉，将糍粑“勒”成小团团，每勒出一团就裹上豆粉。

开吃！本方为3个人的份。