『咖喱咖喱』咖喱鸡！超下饭！简单易上手~

准备好食材！撸起袖子开始吧！
胡萝卜、土豆、洋葱切块(别太小！)
鸡腿洗净切成小块儿~

🕜热好油！洋葱下锅，火别太大哦~翻炒至有香味出来为止~
🕜倒入鸡腿儿~ 翻炒至表面略微金黄~

再倒入土豆儿和胡萝卜，翻炒至土豆变色~

加入适量的冷水【划重点】！！！
差不多盖过所有的菜！水多点没关系的，后面会收汁的~

🕜盖上祸盖，开中小火煮至沸腾，加入咖喱块~【咖喱块可以事先捣碎，这样融化更快】 翻炒至咖喱块融化~
🕜盖上盖子，中小火焖15分钟左右，中间隔几分钟铲一下，以免粘锅糊底~

🕜用筷子戳一下土豆，土豆面上已经沙沙的，面面的时候，说明土豆，鸡肉都煮好啦~
🕜倒入牛奶，搅拌均匀~ 调到中火，进入收汁环节~
【牛奶和椰浆的效果差不多~ 味道更丰富~ 色泽更好看~ 】

收汁情况根据个人喜好来~
我喜欢黏稠的酱汁，收汁时间相对长一点~
不喜欢这么黏稠的时间就短一点哦~

盛入自己喜欢的器皿，面上撒一点欧芹碎~
大功告成！！！！🎉🎉🎉

配上米饭🍚 就是咖喱鸡饭啦！！！