潮州牛肉火锅店打包的牛肉丸(半熟),先对半切,然后横竖各划三道
葱姜蒜爆锅,下牛丸翻炒,放入一勺生抽+一勺黄豆酱+一勺耗油+半勺老抽,再倒入一小碗水闷煮三分钟
闷至牛丸开花,倒入西兰花翻炒,即可出锅,西兰花可以先在开水中煮一下,色泽更好
上传你做的潮州牛肉丸炒西兰花