改良的生吐司
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人做过这道菜
蔷薇April
之前的生吐司水份很大，较咸，所以调整了盐量
炼乳没有，放了点酸奶。
炼乳没有，放了点酸奶。
用料
改良的生吐司的做法
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所有材料混合
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放入厨师机先低速5-10分钟，再中速6档以上约10分钟，检查状态，让面团休息一下，再中速6档5-10分钟基本上可以到完全扩展阶段
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放室温发酵一个半小时，排气整形取一半450克分割成4份，醒10分钟，擀成长条卷起来放入吐司模，放入烤箱二发，放入一碗热水，保持湿度。
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二发到二倍大以后取出，烤箱上下火185度烤30分钟
