油,姜,干辣椒,炸一下
鱼放进去炸,炸到外面稍微有点焦焦的,也别太硬
加醋
加生抽老抽
加开水,一次放够,莫过去就行,放八角两个,葱,蒜,放盐,放一点白糖提鲜,一边尝一边放盐
观察着看炖熟了就行啦~
上传你做的神马奶奶炖鱼