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西兰花炒肉丝

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魔法小厨师eva的厨房  魔法小厨师eva
快手菜，简单迅速。图是吃的差不多才想到要拍照。

用料  

西兰花 1朵
瘦肉 150克
盐
生抽
蚝油
小米辣 按自己喜好放
食用油

西兰花炒肉丝的做法  

  1. 肉丝用酱油腌10分钟，放一边备用（不用提前准备，可以在腌的时候洗西兰花）

  2. 煮水，西兰花洗好撕成小朵，水开后将西兰花放入，西兰花变翠绿后用漏勺焯出，放入盘中沥干。

  3. 锅中放油，放入小米辣爆炒，放入肉丝爆炒。

  4. 肉炒至发白后放入西兰花翻炒，放入蚝油和盐翻炒，出锅。

小贴士

西兰花焯水其实就可以吃了，后面翻炒时间不要过长。精髓在于生抽和小米辣。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的西兰花炒肉丝

 

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该菜谱发布于 2020-03-13 20:56:00
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