停不下来的奶酪棒

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哄娃神器,小孩一直喜欢吃棒棒糖,那就干脆自己做,奶酪营养价值还高。见了这玩意,现在那些小屁孩都很崇拜我觉得我很厉害,哈哈哈哈

用料  

奶油奶酪(安佳/妙可蓝多) 40克
酸奶(液体) 120克
淡奶油 50克
白糖 35克
吉利丁片 1片(5克)
柠檬汁(白醋) 3滴

停不下来的奶酪棒的做法  

  1. 吉利丁片冷水泡软,其他所有的材料放到奶锅里面小火隔水加热……什么是隔水加热?看下图

    停不下来的奶酪棒的做法 步骤1
  2. 如图就是隔水加热……锅里放水小火加热,一定要小火!然后把奶锅装上材料放到水上面,不停的搅拌到所有东西融合在一起没有颗粒

    停不下来的奶酪棒的做法 步骤2
  3. 加入泡软的吉利丁片,继续搅拌均匀,小火小火小火!

    停不下来的奶酪棒的做法 步骤3
  4. 倒进去量杯,技术好的也可以省略这一步直接倒入模具

    停不下来的奶酪棒的做法 步骤4
  5. 倒入模具忘记拍了,图片TB找的,我买的就是这种!记住!模具先放在冰箱冷藏那一层再倒入奶酪糊,不然模具软绵绵的不好拿

    停不下来的奶酪棒的做法 步骤5
  6. 冷藏6个小时就可以脱模了

    停不下来的奶酪棒的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2020-03-13 21:27:53
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