酥掉渣的老婆饼
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麗子liz
用料
酥掉渣的老婆饼的做法
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水油皮和油酥分别揉成面团，并分别分成16份，水油皮包裹油酥，收口向下，滚圆，按顺序放置一旁，盖上保鲜膜。（水油皮揉出膜会更酥哦）
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取第一个圆球，擀成牛舌状，自下往上卷起，放置一旁，依次做完，盖上保鲜膜。
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再取出第一个擀好的再次擀成牛舌状，自下往上卷起，放置一旁，盖上保鲜膜。
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取第一个从中间对折按扁擀成圆形包上准备好的豆沙，搓圆收口朝下，按扁。
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中间划三道，刷上蛋液，撒上黑芝麻。烤箱提前预热，180度烤20分钟。
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放凉一些更酥哦
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酥酥甜甜
