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红糖馒头

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Liza喆的厨房  Liza喆

用料  

红糖 20克
水 10克
面粉 200克
酵母 2克
牛奶 10克
红糖 适量
黄油 5克

红糖馒头的做法  

  1. 红糖20g先与水熬煮成红糖糖浆，加入温热的牛奶、酵母

  2. 倒入面粉，用筷子调成面絮，再揉成光滑面团，我加了5g黄油，超香的，要把油慢慢揉进去

  3. 做了三个形状，最喜欢卷卷的，红糖放的挺多，拿去烤箱30度发酵，发酵的时间红糖就爆浆了，但蒸好就凝固了

    红糖馒头的做法 步骤3

  4. 满满的红糖

    红糖馒头的做法 步骤4

  5. 超甜的

    红糖馒头的做法 步骤5

小贴士

其实是参照了别人的方子，因为红糖馒头要加入大量的红糖，所以得用耐高糖的酵母，但我没有，就减少了面团里面的红糖，使劲在夹层放红糖，味道依然不错噢~

上传你做的红糖馒头

 

红糖馒头相关分类

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该菜谱发布于 2020-03-13 21:29:35
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红糖馒头的答疑

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