手撕肉松吐司

2 人做过这道菜

用料  

高筋面粉 260克
奶粉 22克
鸡蛋 1个
牛奶 150克(根据面粉吸水性不同调整)
酵母 3.4克
细砂糖 43克
黄油 40克
1.7克

手撕肉松吐司的做法  

  1. 松下面包机SD-WTP1001程序20,面包面团,揉出来就能手套膜

    手撕肉松吐司的做法 步骤1
  2. 面团发至2倍大,取出敢成长方形,刷沙拉酱,洒肉松,洒葱花

    手撕肉松吐司的做法 步骤2
  3. 卷成圆条条,切开,一边的端头不切开

    手撕肉松吐司的做法 步骤3
  4. 编麻花

    手撕肉松吐司的做法 步骤4
  5. 编好后两边端头捏合,接头处放下,麻花朝上放入吐司盒

    手撕肉松吐司的做法 步骤5
  6. 放入烤箱,烤盘内放入热开水,吐司盒放在烤架上,调至发酵档,上火35°,下火为0,二次发酵40至60分钟,面团涨至吐司盒8分高。

    手撕肉松吐司的做法 步骤6
  7. 二次发酵好取出表面刷蛋液,同时将烤箱中烤盘得水倒了,烤箱预热。

    手撕肉松吐司的做法 步骤7
  8. 上火170°,下火165°,烤35分钟,表面上色后盖上锡箔纸。

    手撕肉松吐司的做法 步骤8
  9. 手撕肉松吐司开吃了。

    手撕肉松吐司的做法 步骤9
  10. 快乐烘焙

    手撕肉松吐司的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2020-03-13 21:38:17
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手撕肉松吐司的答疑

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