茄汁大虾
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人做过这道菜
Z赵小姐私厨
没有一道菜是征服不了你的，如果有那就两道
用料
茄汁大虾的做法
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准备好的大虾用剪刀 剪开整个背部
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取出虾线
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冲洗干净 摆好盘中
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锅中加入适量色拉油 加热至8成热
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将大虾倒入锅中 中火煎制金黄
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翻面 两面煎制金黄 加入葱段 姜片 少许料酒
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随后将番茄酱和白糖倒入锅中
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加入几滴酱油调色 +少许盐
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大伙翻炒一下 开始收汁就可以了，整个过程不需要盖锅盖，汤汁完全收至挂在大虾上就可以关火入盘中
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出锅成品 简单 易学 备受欢迎的一道压桌大菜 小伙伴们赶紧行动起来吧❤️
小贴士
可以点缀一点薄荷叶 香菜叶 小青柠 马上就高端起来
