波兰种材料混合,发酵到图片中蜂窝样子
主面团材料➕发酵好的波兰种一起丢到面包机和面发酵一小时
发好啦
拿出来排气,卷两次后放入模具中
盖保鲜膜二次醒发 40度60-90分钟 发到八分满就好 下面加了热水一盘
醒发好的样子 今天发过了 盖子勉强盖上
155-180度 45-50分钟 中下层 出炉侧卧凉凉
看这纹理 没等凉就吃掉了三分之一
拉丝太完美了 主要是真的软 好吃
上传你做的棉花一样柔软的波兰种吐司