中餐｜鲜美下饭的番茄烧豆腐
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人做过这道菜
蕾小蕾forevervi
听说麻婆豆腐的方子你们都很喜欢
那一定！千万！不可以错过！！
我的番茄烧豆腐！
每次烧出来 鲜美得随便泡2碗饭啊～
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我的番茄烧豆腐！
每次烧出来 鲜美得随便泡2碗饭啊～
用料
| 嫩豆腐 | 350克（1盒） |
| 番茄 | 350克（大概3个小番茄） |
| 姜 | 2片 |
| 橄榄油 | 20克 |
| 蚝油 | 2茶匙（10-15克） |
| 白胡椒粉 | 1小撮 |
| 盐 | 1/2+1/2茶匙 |
| 水淀粉 | 玉米淀粉1汤匙加50克水化开 |
| 葱花 | 适量克 |
中餐｜鲜美下饭的番茄烧豆腐的做法
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豆腐提前汆水备用（烧一锅水开后加一小勺盐放入豆腐煮1-2分钟）；
番茄切块，放2/3左右进主锅，设置1分钟/速度10打磨成番茄酱
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加入剩下的番茄块、姜片、1/2茶匙盐和20克油，5分钟/v档/反转小勺爆香
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插入蝴蝶棒，均匀的在两侧倒入汆好水的嫩豆腐，加入蚝油2茶匙、盐1/2茶匙、白胡椒粉1小撮，7分钟/v档/反转小勺，还剩3分半钟时从顶部小孔倒入一半水淀粉，还剩1分半钟时倒入剩下的全部水淀粉
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出锅，撒上葱花
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太鲜美啦！
小贴士
1、嫩豆腐不是内脂豆腐哦，内脂豆腐可能会碎一部分
2、倒入豆腐前，请一定务必插好蝴蝶棒哦！
2、倒入豆腐前，请一定务必插好蝴蝶棒哦！
