照烧鸡腿饭

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用料  

鸡腿 6只
腌料汁:生抽 4勺
料酒 1勺
蚝油 1勺
蜂蜜 1勺
老抽 1勺
姜片 3-4片
5勺
炖料汁
生抽 1勺
老抽 半勺
蜂蜜 1勺
蚝油 半勺
半碗
芝麻 少许
料酒 半勺
鸡腿 只0

照烧鸡腿饭的做法  

  1. 将琵琶鸡腿在最薄处切开。

    照烧鸡腿饭的做法 步骤1
  2. 剔除鸡腿骨

    照烧鸡腿饭的做法 步骤2
  3. 将腌料汁与鸡腿肉拌匀,按摩一会儿,放入冰箱冷藏过夜。

    照烧鸡腿饭的做法 步骤3
  4. 锅里放少许油,将鸡腿皮朝下煎黄上色。

    照烧鸡腿饭的做法 步骤4
  5. 鸡腿皮煎好后,将炖料汁放入锅中,小火将鸡腿炖熟收汁。

    照烧鸡腿饭的做法 步骤5
  6. 将烧好的鸡腿拿出切块

    照烧鸡腿饭的做法 步骤6
  7. 青笋,胡萝卜切小花

    照烧鸡腿饭的做法 步骤7
  8. 将煮好的五丰大米饭盛出,碗底撒点黑芝麻。

    照烧鸡腿饭的做法 步骤8
  9. 摆盘

    照烧鸡腿饭的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2020-03-13 22:08:10
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