萝卜丝饼 萝卜丝球 又是童年记忆 油墩子 我完全不懂
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人做过这道菜
啊呀啊啊呀呀啊
外公喜欢的萝卜丝饼，又名油墩子，虽然我完全不懂为什么叫油墩子，我猜因为是油胖子吧
用料
萝卜丝饼 萝卜丝球 又是童年记忆 油墩子 我完全不懂的做法
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白萝卜去皮
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切丝，加盐腌制45分钟左右，去水
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拔萝卜里的水挤一下倒掉，放入葱，白胡椒，一个蛋，麻油，和面粉，盐看自己口味增加
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再加入肉末，也可以加虾仁什么提鲜
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搅拌均匀
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起油锅，油要多，家里只有陶瓷勺子，先把萝卜丝放进勺子整形，再放入油锅
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勺子在油锅里一下下，用筷子把萝卜丝拨进油锅
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注意翻面，等两面金黄后夹出装盘。
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一定要乘热吃。
