买来的半熟大肠,加料酒和姜片,下冷水焯水三分钟
不放心的话,把肠子再翻一遍,清洗,这样心理感觉好多了
起油锅,下葱姜蒜煸炒一会,下大肠,
加料酒和老抽、生抽,炒三分钟
加水,转小火,焖炖半小时
出锅
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