招待客人特别有面子的下酒菜：网红柠檬鸡爪
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人做过这道菜
是黄笑笑啊
用料
招待客人特别有面子的下酒菜：网红柠檬鸡爪的做法
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准备食材：柠檬切片 小米辣和洋葱切细丁 蒜末 姜片 鸡爪洗净切成两瓣（鸡爪冷水下锅煮15分钟 筷子能轻易穿过鸡爪即可 然后把鸡爪盛起来放进准备好的冷水盆里泡3⃣️分钟 再拿出来沥干备用）
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把沥干的鸡爪放入大一点的盆里 加入生抽和盐 然后依次放入姜片 蒜末 洋葱 小米辣 柠檬片 用手搅拌均匀 最后再加入泡坛子里的盐水 淹没鸡爪即可（加盐水这一步很重要 如果没有盐水可以用矿泉水 不过味道会稍微次一点）
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用保鲜膜把盆子密封好 放进冰箱里腌制六七个小时就可以拿出来吃啦😝（时间越久越入味）
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姐妹们 切小米辣的时候一定要记得戴手套啊！！！（除非你也想感受下被小米辣浸泡后的爪子😂）
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盛生抽的勺子🥄
