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香蕉糯米饼

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用料  

香蕉 3根
糯米粉 300克
鸡蛋 2个
牛奶 250克
黑芝麻 10克
玉米油 100克
盐 3克
葡萄干 15克

香蕉糯米饼的做法  

  1. 准备食材，香蕉最好是熟透的；

    香蕉糯米饼的做法 步骤1

  2. 将配料表中的糯米粉、牛奶、玉米油、鸡蛋、盐，混合在一起搅拌顺滑无干粉颗粒;

    香蕉糯米饼的做法 步骤2

  3. 加入葡萄干、黑芝麻和压碎的香蕉搅拌均匀；

    香蕉糯米饼的做法 步骤3

  4. 两个模具，大金盘是28cm的，貌似大了点，用了8寸的蛋糕膜具，建议垫油纸，方便脱模。

    香蕉糯米饼的做法 步骤4

  5. 上下火180度，预热烤箱10分钟，送入烤箱中下层，烤60分钟

    香蕉糯米饼的做法 步骤5

  6. 出炉后取掉油纸置于凉架

    香蕉糯米饼的做法 步骤6

  7. 能等的小伙伴们可以等凉透了再切，会更好切，我嘴馋，凉了10分钟，就迫不及待切了，心比较软，但吃起来口感还不错😜

    香蕉糯米饼的做法 步骤7

小贴士

1,葡萄干比较甜，根据自己喜好可以增减量
2,香蕉一定要熟透的，口感最佳
3,烤盘垫烘焙纸，防粘也方便清洗
4,每家的烤箱脾气不同，我家的烤一小时最佳，具体可根据外壳颜色判断，烤到金黄色时即可

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2020-03-13 23:10:28
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