潮汕戈饭

所有食材洗净切小粒小块切丝备用

1准备工作：东北大米或长粒香米电饭锅先煮熟，然后处理食材。胡萝卜抽丝，青甘蓝切丝，土豆切块，干香菇泡发切片，五花肉切小块，腊肠腊肉切小块，菜脯切粒，小葱切粒。2:烹饪过程：热锅热油放入土豆丁炸至金黄色捞出，放入胡萝卜丝紫甘蓝丝炒至变软盛起备用。热锅放入五花肉煸炒出油脂放入鲜虾鱿鱼粒加1勺盐调味比正常炒菜咸一点就可以，还是盛出备用。热锅倒入腊肠腊肉菜脯葱花爆炒出香味即可，时间不用久腊肠腊肉容易熟。3精华部分：找一个大的干净容器倒入煮好的米饭用铲子打散，然后把炒好的蔬菜肉类少量多次放入米饭中拌匀即可。