无烤箱无电子秤也可以做的酸奶戚风蛋糕
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人做过这道菜
爱吃香菜的派大星
这款蛋糕不好吃你真的可以来打我！反正我自从学会之后再没买过蛋糕房的蛋糕，简直比外面买的好吃太多了！…
用料
| 鸡蛋 | 6个 |
| 面粉 | 60克（我没有电子秤用普通的一次性纸杯满满一杯） |
| 牛奶 | 120克（平时喝的240ml纸袋牛奶半袋，一次性纸杯多半杯） |
| 细砂糖 | 15克（三小勺） |
| 玉米油（或色拉油或瓜子油，总之别用麻油香油就行） | 30克（一次性纸杯4分之一） |
| 炼乳（最好别省略） | 30克（平时吃饭小勺3勺） |
| 酸奶（最好别省略） | 一盒 |
| 蜂蜜（没有可忽略） | 一勺 |
| 葡萄干 | 若干 |
无烤箱无电子秤也可以做的酸奶戚风蛋糕的做法
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蛋清蛋黄分离，蛋清冷藏一会比较好打发～
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除蛋清、细砂糖和葡萄干，其余上述所有食材统统加入，搅拌均匀～
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搅拌好之后放到一边，从冷藏取出蛋清用打蛋器打发（打成奶油状，最后滴几滴白醋或柠檬汁去腥）～
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葡萄干洗干净沥干水备用～
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打发的蛋清与之前的面糊混合均匀加入葡萄干～
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倒入烤盘（没烤箱倒进电饭锅，没电饭锅用蒸锅直接蒸，效果会更蓬松，只是没有上面那层焦黄色的皮）
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烤箱上下火180度25分钟，蒸锅电饭锅同样25分钟到30分钟～
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我真想说太太太太太太好吃了～香浓可口松松软软～
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原相机无滤镜拍摄，无法抗拒的美味简直停不下来！！～～
小贴士
蛋白一定要多打发一会儿！有电动打蛋器的土豪就不说了～^ - ^
