香烤小羊排

0 人做过这道菜
可以二刷,很美味儿的烤箱菜。制作过程参考于“懒饭”。

用料  

羊排 3斤左右
八角 1-2个
花椒 随量
肉桂 1根
少许
调料(涂抹腌制)
少许
孜然粉
辣椒粉
椒盐
油(最后放) 少许

香烤小羊排的做法  

  1. 羊排洗净备用。

    香烤小羊排的做法 步骤1
  2. 冷水锅煮羊排,同时放入八角、花椒、肉桂。煮沸时转小火煮1小时左右,最后放盐。

    香烤小羊排的做法 步骤2
  3. 煮好后的样子。

    香烤小羊排的做法 步骤3
  4. 拿出来控干水份。

    香烤小羊排的做法 步骤4
  5. 涂抹调料,先前后抹盐,再依次涂抹其他调料,腌制20分钟。这时可预热烤箱,上面加盖锡纸周围包好200°约烤20分钟。
    (图中一个辣椒口味(盐、孜然粉、辣椒粉),
    一个孜然口味(盐,孜然粉),
    一个椒盐口味(盐,椒盐))。

    香烤小羊排的做法 步骤5
  6. 第一次烤完后拿走锡纸,再调烤箱温度上火210°,下火170°,烤烤10分钟。就可以吃啦,手撕,切块都可以。特别香哦。

    香烤小羊排的做法 步骤6
  7. 😍😍😍

    香烤小羊排的做法 步骤7
 

香烤小羊排相关分类

该菜谱发布于 2020-03-14 00:21:02
67 收藏


作者胖喵儿的其他菜谱

香烤小羊排的答疑

关于香烤小羊排的做法还有疑问? 登录提一个问题