㊙️吃可爱长大的🍓草莓&熊纸杯面包‼️萌炸啦

8.0 综合评分
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用料  

面包
牛奶 75克
淡奶油 25克
细砂糖 25克
低筋面粉 35克
高筋面粉 145克
酵母 2克
黄油 30克
可食用色素(红曲粉和草莓粉更好) 适量
欧克皮
高筋面粉 30克
低筋面粉 25克
0.5克
25克
黄油 3克
可食用色素(抹茶粉更好) 适量
其他
白巧克力 适量
可食用粉色素 适量
色素笔 1只

㊙️吃可爱长大的🍓草莓&熊纸杯面包‼️萌炸啦的做法  

  1. 牛奶,淡奶油,细砂糖,低粉,高粉和酵母放入面包机揉成光滑的面团

    ㊙️吃可爱长大的🍓草莓&熊纸杯面包‼️萌炸啦的做法 步骤1
  2. 加入黄油揉至面团扩展阶段,取5/6面团挑一点粉色素揉匀

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  3. 粉色和原色面团发至2倍大后分别按压排气

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  4. 分成如图6份(五个粉色一个原色)盖上保鲜膜,醒发15分钟

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  5. 醒发好的面团再次分别排气后揉圆,放入纸杯蛋糕模具中,进行二发

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  6. 同时将欧克皮的材料混合,分两份揉成光滑面团

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  7. 压出小熊的耳朵鼻子部分以及五角星作为草莓蒂

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  8. 欧克皮背面沾水,贴到二发好的草莓和小熊面团上(沾的时候一定要轻一点)

    ㊙️吃可爱长大的🍓草莓&熊纸杯面包‼️萌炸啦的做法 步骤8
  9. 放入预热170度的烤箱烤25分钟左右(记得及时加盖锡纸,我总是忘记拍这一步)

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  10. 烤好后立即取出晾凉,用隔热水融化的巧克力和食用色素笔做装饰即可

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该菜谱发布于 2020-03-14 07:17:40
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