酸辣粉不求人
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人做过这道菜
稀真系贞
太想吃酸辣粉了，在家研究了好几个菜谱，结合自家材料，第一次做味道就和外面买的差不多！！先存个菜谱怕下次忘了。（粉是湖南的杂粉\圆粉，不影响酸辣粉的味道）今天长辈不在家，就留下我和我妹，我妹已经吃了三碗粉了哈哈哈哈哈哈，午饭都不用了估计。
用料
| 陈醋！！ | 最重要的调料（不是白醋也不是香醋） |
| 生抽 | 一勺半 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 辣椒粉 | 一勺（我家辣椒粉辣 不太辣的可以多放一点） |
| 老干妈 | 一勺 |
| 开水 | 大半碗 |
| 五香粉 | 半勺（花椒粉黑胡椒粉 家里有什么放什么） |
| 盐 | 小勺 |
| 盐 | 克 |
酸辣粉不求人的做法
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葱姜蒜末，一勺辣椒粉，一勺老干妈，半勺五香粉，小勺盐放到碗里，淋滚烫热油，拌匀。（锅里的油没有用完可以再摊个荷包蛋）
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步骤一的碗中放入两大勺陈醋，一勺面条鲜。我家没有生抽（所以我放的面条鲜，蒸鱼油应该也行），反正不放老抽就行
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碗里放入觉得合适的水量，煮熟粉放入，煮点豆芽菜（我家是湖南的，准备的常吃粉种是杂粉，虽然不是红薯粉，但是也不影响味道）。
