Q弹紫薯糕

Name: Q弹紫薯糕
Ingredients: 紫薯; 糯米粉; 白糖

23 人做过这道菜

妖女丫头

加了糯米粉的紫薯糕，吃起来很有嚼劲哦

用料

紫薯
糯米粉
白糖

Q弹紫薯糕的做法

紫薯洗净蒸熟
蒸熟的紫薯捣成泥，加糯米粉、白糖
加少许的水，揉匀称，我是在袋子里完成这一步的，干干净净
取容器，底部抹油，把揉好的泥平铺在底部，再取些糯米粉，加水，调成刚好能捏在一起，又不是太软的样子，薄薄的铺一层在紫泥上。
蒸15分钟，出锅后晾凉在切，不然太软。太黏。

小贴士

白色部分要少一点，因为纯糯米粉部分会比较硬，大约是紫色的1/5吧。

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Q弹紫薯糕相关分类

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该菜谱发布于 2012-05-28 08:42:20

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