小肉肠面包
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人做过这道菜
羊羊羊-606
松软咸口的小肉肠面包，非常好吃！简便易操作，想学的可以试试。
用料
小肉肠面包的做法
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准备材料
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肉肠用的是这款
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除黄油和酵母以外的所有材料投入面包机揉面！我用的是松下面包机揉面
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一次揉面结束后放入黄油再做一次（松下面包机揉面程序是死的！所以要手动停止再来一次！）然后放入烤箱发酵至两倍大。发酵后取出排气，分割成10份，盖保鲜膜醒发15分钟。
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醒发后取一个面团，擀成长舌形，末端放肉肠卷起。
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卷好后收口在下。
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放入烤盘二发
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二发以后，面包卷胖了不少。拿出刷鸡蛋液。此时烤箱预热170度
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撒芝麻
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170度烤10分钟左右看上色情况，我一般是10分钟后调180度烤5分钟。一个15分钟！根据自己烤箱情况决定温度和时间。
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成品松软！好吃😋
小贴士
1.水量是鸡蛋液跟水合计在一起，如果鸡蛋大了，水量就要减！一共180克水量，建议流10克，看揉面后情况再去舍！各个牌子的面粉吸收性不同。所以都视具体情况而实际操作。
2.做面包要松软，揉面一定要出膜。
2.做面包要松软，揉面一定要出膜。
