新手挑战一削菠萝皮
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人做过这道菜
小小咕噜肉
昨天小叔想吃菠萝，我婆婆就买了一个完整的回来，晚饭过后，小叔让切菠萝。
婆婆说：想吃自己削皮。
小叔说：我不会！
我心里想：谁天生会削菠萝皮？
婆婆说：让你大嫂弄
……………………………………
于是，就有了以下教程！
我也是第一次削菠萝皮，但自己也挺满意成果的，虽然没外面的专业，但感觉还可以。
婆婆说：想吃自己削皮。
小叔说：我不会！
我心里想：谁天生会削菠萝皮？
婆婆说：让你大嫂弄
……………………………………
于是，就有了以下教程！
我也是第一次削菠萝皮，但自己也挺满意成果的，虽然没外面的专业，但感觉还可以。
用料
| 菠萝 | 1个 |
| 刀 | 一把 |
| 麻布手套 | 一对 |
新手挑战一削菠萝皮的做法
-
先把菠萝去顶部，然后把菠萝打竖用刀把菠萝周边的皮切掉
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把皮去掉后用刀把菠萝叮去掉，这个步骤需要有一定耐性，我的方法是每次打斜切两菠萝叮，注意下刀的力度，不然最后菠萝只省中间的肉了
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最后成果就这样了，然后切块，用凉开水再放点盐下去浸泡15分钟左右就可以吃了
小贴士
菠萝需要用盐水浸泡：
而用盐水浸泡以后，就能够有效地把这些表面的蛋白酶进行变性，一方面是减少您的口麻、口刺的感觉，另外一方面是用盐水拔过之后，你会感觉到菠萝的甜味会更加浓重。
而用盐水浸泡以后，就能够有效地把这些表面的蛋白酶进行变性，一方面是减少您的口麻、口刺的感觉，另外一方面是用盐水拔过之后，你会感觉到菠萝的甜味会更加浓重。
