自制香菇酱 好吃到尖叫
7.6
综合评分
12
人做过这道菜
昱菲笑笑_0909
好吃的停不下来！必须做起来呀，买的跟这没法比，绝对不是一个级别
用料
自制香菇酱 好吃到尖叫的做法
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（重点：平时吃香菇都会把腿丢了，但香菇酱一定要用香菇腿口感才好，有嚼劲！）把香菇腿洗干净、切成颗粒（不能太碎，会影响口感和嚼劲）
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把姜、蒜、小米辣切好（不用切太碎，油锅里怕糊），锅里放油，油温6成热下锅翻炒（小火），炒出蒜香味
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有蒜香味后加入切好的香菇，中火翻炒
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加入盐和十三香
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把芝麻放在边上油里炸一下，翻斑均匀
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加入辣椒粉在边上油里炒出辣油（看下图）
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辣椒粉充分吸收油，变成辣椒油
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翻炒均匀
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关火. 盛到没有水的容器里，吃起来绝对的美味
小贴士
油适当多一点哦，后面炸辣椒粉和芝麻都需要的
