超级快手广式大发糕
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人做过这道菜
随缘小食单
早晨起来不知道吃什么主食，其实我想吃杂粮粥，但是杂粮粥要提前泡很久，我家有没有高压锅，只能用煲，但是太慢了，所以看看家里的材料，只有普通面粉了，我的低粉和面包粉还没到，其实我还比较懒得，我不想揉面包，那就做个广式大发糕
用料
超级快手广式大发糕的做法
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面粉，泡打粉，糖，称重
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泡打粉和面粉混合
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鸡蛋
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把糖加入鸡蛋里，开始打发，先低速搅拌，在高速打发
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这个全蛋打发，颜色变白体积膨大
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把面粉和泡打粉混合过筛到打发蛋液里
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搅拌均匀
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把蒸屉里面垫上烘培纸，把搅拌均匀的膏体放入蒸屉里，然后撒上枸杞子，你们懂得
然后蒸锅水开了出气然后放进去，开大火猛火蒸
大概蒸17分钟左右
严重说明，中途不要开盖，中途不要开盖，要不然发不起来
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出锅放凉
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切块可以吃了，超级好吃，
小贴士
蒸的途中不要开盖
