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海带的另类吃法——海带芥菜旮瘩咸菜

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笨小笨啊的厨房  笨小笨啊
不管是单炒芥菜旮瘩，还是单炒海带，味道都有点单一。海带丝和芥菜旮瘩丝的碰撞、融合，创造出了另一种美味，绝对值得尝试。

用料  

芥菜旮瘩 半个
海带 1根
葱 1根
姜 5片
盐 6克

海带的另类吃法——海带芥菜旮瘩咸菜的做法  

  1. 海带不要水洗，隔水蒸35-40分钟，泡软；芥菜旮瘩切丝浸泡一小时，洗净

    海带的另类吃法——海带芥菜旮瘩咸菜的做法 步骤1

  2. 海带卷成卷切丝，再从中间来一刀，不要太长啦，切葱花、姜丝

    海带的另类吃法——海带芥菜旮瘩咸菜的做法 步骤2

  3. 锅中倒油，葱花、姜丝炒出香味儿

    海带的另类吃法——海带芥菜旮瘩咸菜的做法 步骤3

  4. 下芥菜丝，翻炒三分钟到稍软

    海带的另类吃法——海带芥菜旮瘩咸菜的做法 步骤4

  5. 下海带丝，翻炒两分钟，出锅前加盐

    海带的另类吃法——海带芥菜旮瘩咸菜的做法 步骤5

  6. 我每次都是炒一锅，盛出一碗，其余放冰箱保鲜，每顿饭拿出来配粥喝

    海带的另类吃法——海带芥菜旮瘩咸菜的做法 步骤6

小贴士

喜欢吃辣的加干辣椒哇

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海带的另类吃法——海带芥菜旮瘩咸菜相关分类

凉菜 快手菜 家常菜
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该菜谱发布于 2020-03-14 10:32:39
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海带的另类吃法——海带芥菜旮瘩咸菜的答疑

  • 鼎天歌(下厨房)
    鼎天歌  2023-01-13  
    0 赞
    海带不洗？
    作者回复 2023-01-14  
    蒸之前不要洗，这样容易蒸透。泡水后要洗洗干净

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