五花肉切片腌料酒20分钟后,苦瓜洗净切块,沥干水份(有点匆忙没空拍照)锅里放点油炒五花肉,五花肉爆炒好捞出,剩出来的油炒苦瓜,苦瓜很吸油,一下子就把油吸完,翻炒十几下把刚炒好的五花肉也放进去一起翻炒均匀,小火放酱油翻炒十几下,全部装小炖锅,倒入开水不要没过苦瓜,炖20分钟,停火。因为每次我是吃完晚饭做的,隔第二天早上又煮开一下,就可以吃了
上传你做的超下粥的苦瓜五花肉煲