将土豆切成细丝,越细越好
加入面粉,鸡蛋,盐,和匀。和到土豆丝彼此粘连但不成糊。搅不成就调整面粉用量。
放入平底锅中小火煎。煎到两面金黄,调成中火,用铲子使劲按压几下使表皮焦脆一些。撒上白芝麻出锅。
上传你做的香煎土豆丝饼