好吃的肉馅
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人做过这道菜
按时喝水吃饭
用料
好吃的肉馅的做法
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葱、姜、花椒、八角浇大半碗沸水放凉（10分钟左右），捞出料渣备用。
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肉搅成肉泥，少量多次加入200ml 葱姜水，顺着一个方向不停搅拌。
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加入生抽、耗油、十三香、胡椒粉、鸡精、盐、熟油、葱花，顺着一个方向快速搅拌，至有黏劲。
小贴士
1.分次加入葱姜水是肉馅鲜嫩多汁的秘诀。
2.喜欢吃姜的可以在第三步在加适量的姜。
3.第三步配料里面的熟油和葱花，可以改成葱花和姜撒在肉馅表面，将热油淋在葱和姜上，这样能够有效的记住葱和姜的香味。然后再搅拌。
2.喜欢吃姜的可以在第三步在加适量的姜。
3.第三步配料里面的熟油和葱花，可以改成葱花和姜撒在肉馅表面，将热油淋在葱和姜上，这样能够有效的记住葱和姜的香味。然后再搅拌。
