准备食材,藕一节,三根葱
藕对半切开
藕切片(尽量薄一点小一点),葱切花。
白醋,和白糖
调灵魂糖醋汁,(调料罐里的小勺挖3勺白糖,图片里的汤匙挖两匙白醋,三匙白开水,把糖醋汁化开尝一下味道,觉得合适就行),个人觉得我妈说的这个比例正正好。但是各位喜欢酸就多点醋,喜欢甜就多点糖,唧唧调节哈~
开火倒油,备一下葱花
到入藕,翻炒片刻
准备一点凉水,煸炒藕的时候分次加入
到入调好的糖醋汁,翻炒片刻后加一些盐
翻炒均匀后出锅
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