家乡小吃之宵米

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大饶平的游子念念不忘的小吃之一!

用料  

250克
适量
一小勺
150克
饺皮 1斤,50来个
蠔油 一大勺
生抽 一大勺
豆腐(硬点的,家乡叫豆干) 8两

家乡小吃之宵米的做法  

  1. 切好配料

    家乡小吃之宵米的做法 步骤1
  2. 炒好先放一边

    家乡小吃之宵米的做法 步骤2
  3. 饺子皮擀薄

    家乡小吃之宵米的做法 步骤3
  4. 包好上碟

    家乡小吃之宵米的做法 步骤4
  5. 水开后大火蒸15分钟

    家乡小吃之宵米的做法 步骤5
  6. 酱油,酸醋,一小半勺白糖煮开,后下几滴芝麻香油做蘸酱。

    家乡小吃之宵米的做法 步骤6

小贴士

馅料根据口味可调整;口感好的话,豆腐一定要买一炒不会碎掉的,当然也不能太硬,干水。
 

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该菜谱发布于 2020-03-14 12:19:06
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家乡小吃之宵米的答疑

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