鸡块凉水入锅,放入3勺料酒、姜片煮,水开煮3分钟。
捞出切块,放入4勺生抽,2勺料酒抓匀待用。(勺子就是普通的喝汤用的小勺)
胡萝卜、土豆切成块。
姜、蒜切片。
起锅放入适量油,放入姜、蒜,炒出香味。
倒入鸡块翻炒,加入两勺料酒翻炒变色。
加入土豆、胡萝卜翻炒,加入适量盐和鸡精翻炒几下。
放入两块咖喱。
加入适量热水,水量盖过鸡块就行了。倒入100g牛奶。水开,小火炖10分钟。大火稍微收一下汁。
美味的咖喱鸡块就做好了,搭配米饭是宝宝的最爱啊。
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