首先将无盐黄油融化到液态。鸡蛋打散。水果切小粒。低筋面粉,泡打粉混合均匀。加入牛奶和糖和融化的黄油,打散的鸡蛋,z字搅拌均匀,静置十分钟。
平底不粘锅,小火加热。不放油,舀一勺面糊放入锅中。表面有些大气泡破裂时翻面。
用模具将松饼中间部分挖出来。摞高
冷藏过的奶油加糖打到六分发奶油状态:奶油逐渐浓稠,打蛋器提起来后有一点痕迹,但流动性较强。如果不小心打至偏稠,可以加少量液体奶油轻轻搅拌调整稠度。。
在松饼空洞处填上奶油和水果粒。顶部抹上奶油。
完成了!可以把奶油换成酸奶味道也吃哟!
上传你做的高颜值雪崩松饼