牛腩提前用高压锅蒸20分钟(喜欢软烂的可以30分钟)胡萝卜,土豆,洋葱切丁, 柠檬切两片,部分柠檬皮擦丝(替代香料柠檬草)
泰式青咖喱(核心味道!)——具体品牌如图45(真心推荐无广告)
放多点油煎土豆,半熟时加入胡萝卜和洋葱炒熟铲出
牛腩放油炒香
加入水,牛腩,炒过的杂蔬,椰浆200ml,青咖喱煮开煮稠,喜欢粘稠的可以勾芡
即将出锅时先加入蚝油一勺,糖一勺熔掉,最后倒入柠檬丝和柠檬片略微翻炒喜欢吃辣的还可以加点小米椒
上传你做的快速上手!泰式青咖喱牛腩