自制披萨（松软披萨饼➕披萨酱）

Name: 自制披萨（松软披萨饼➕披萨酱）
Ingredients: 披萨酱:; 1个西红柿; 半个洋葱; 6瓣大蒜; 15克黄油; 披萨饼:; 300克中筋粉; 4克酵母; 140克牛奶（水）; 2个（洋鸡蛋个头大1个就好）笨鸡蛋（个头小）; 15克糖; 2克盐; 20克黄油; 西红柿、洋葱、胡萝卜、青椒切丁，香肠切片馅料:; 适量黑胡椒粉; 适量芝士碎

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乁殸姷伱

综合各种披萨做法，做个总和试试😂😂

用料

披萨酱:
西红柿	1个
洋葱	半个
大蒜	6瓣
黄油	15克
披萨饼:
中筋粉	300克
酵母	4克
牛奶（水）	140克
笨鸡蛋（个头小）	2个（洋鸡蛋个头大1个就好）
糖	15克
盐	2克
黄油	20克
馅料:	西红柿、洋葱、胡萝卜、青椒切丁，香肠切片
黑胡椒粉	适量
芝士碎	适量

自制披萨（松软披萨饼➕披萨酱）的做法

披萨饼材料除黄油外和成面团，然后再加入黄油和成光滑的面团，醒发至两倍大
醒面过程中制作披萨酱，蒜瓣切成蒜末，西红柿、洋葱切丁，黄油加热融化，所有材料翻炒均匀至酱料状
烤箱预热

醒发好的面团拿出揉面排气，分成两个面团，擀成厚度7mm左右，比模具稍微大一点的圆饼，模具底部抹点油，面饼放入模具用叉子随便戳眼儿😂😂
擀好的面皮送入预热好的烤箱，150°烤10分钟左右定型，不用烤熟，忽略丑丑哒样子😂😂

装入保鲜袋，放入冰箱冷冻室
馅料胡萝卜、青椒等翻炒一下备用，我还加了一点点黄瓜丁😁😁

把火腿用炒过馅料的余油翻炒一下，节约用油😂😂😂

马上吃的，披萨饼就不用冷冻了，直接抹上披萨酱，洒一层芝士碎，再把翻炒后的馅料放上，再洒芝士碎，再把香肠摆上，再洒一层芝士碎，然后送入预热的烤箱，160°上下火，20～25分钟左右

每个烤箱脾气温度不同，自行把握火候哦
成品出炉，家里蔬菜有限，小姐姐也吃的好开森😂😂，不要放水份大的蔬果