一条鱼洗干净 从后背切开 片成两片 洗干净把肚子里筋膜儿腮还有不明物体都撕扯下去 控干水分划几刀 撒盐和白胡椒腌制
锅 特热 油热 冒烟 鱼皮面先滑进去 别动它 撒孜然 盐 辣椒 黑胡椒也可以 看微微发白边上证明已经熟了下面 用铲子翻面
反面之后同样动作 撒调料 熟了就关火 吃吧 哈酒
上传你做的极简 孜然烤鱼
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