胶质满满银耳羹
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sinro欣
俗话说“外行吃燕窝，内行吃银耳”，作为“平价燕窝”的银耳，润肺滋阴，养胃生津，益气补脑，对女性具有很好的嫩肤美容功效。那么，如何才能熬制出浓稠，胶质满满的银耳羹呢？
用料
胶质满满银耳羹的做法
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半朵银耳（不带黄底）提前泡发3个小时，备用
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洗净泡发的银耳，撕成小块，越小越好，备用
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撕好的银耳冷水下锅，水是银耳的五六倍。
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水开，快速搅拌60秒，
转中小火，
二十分钟后，再次搅拌六十秒，
转小火
二十分钟，再次搅拌六十秒
放入莲子、百合瓣（可不提前泡发）
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小火熬制三十分钟，放入枸杞，放入冰糖，搅拌三十秒，继续熬制十分钟，即可出锅，效果如图所示，胶质🈵🈵。
